Wpisy oznaczone tagiem "trzy wędzarnie"

Kiszonki od lat goszczą na polskich stołach. Dla jednych są obowiązkowym dodatkiem do obiadu, inni sięgają po nie dopiero wtedy, gdy przypomną sobie o ich prozdrowotnych właściwościach. Czy jednak samo jedzenie kiszonek wystarczy, aby w pełni korzystać z tego, co daje naturalna fermentacja?

Poznaj 7 najczęstszych błędów i sprawdź, jak w prosty sposób włączyć kiszonki do codziennej diety.

Grillowanie nie musi być skomplikowane, żeby było smaczne. Czasem wystarczy dobrej jakości kiełbasa, kilka prostych składników i chwila cierpliwości. W ofercie Zakiszeni znajdziesz tradycyjne, swojskie wędliny, które świetnie sprawdzają się na grillu.

Poniżej prosty przepis, który podkręca klasyczną kiełbasę i nadaje jej nowy smak.

Czy faktycznie jest się czego bać? Niekoniecznie. Warto jednak wiedzieć, co się za nimi kryje i jak wpływają na jakość produktu.

Wybór wędlin w sklepach jest ogromny, ale nie wszystkie produkty mają taką samą jakość. Na pierwszy rzut oka wiele z nich wygląda podobnie, jednak to właśnie etykieta zdradza najwięcej informacji o produkcie. Warto wiedzieć, na co zwracać uwagę, aby wybierać wędliny o lepszym składzie i bardziej naturalnym charakterze.

Wędliny i kiszonki – idealne połączenie, które warto wypróbować!

W naszym sklepie łączymy to, co najlepsze w polskiej tradycji kulinarnej – tradycyjnie wędzone wędliny z naturalnymi kiszonkami, takimi jak ogórki czy kapusta kiszona. To duet, który zachwyca smakiem, ale także daje wiele inspiracji do codziennych posiłków!

Coraz więcej osób szuka produktów, które powstają blisko, w niewielkiej skali i z dbałością o jakość. Sery rzemieślnicze idealnie wpisują się w ten trend, a jednym z producentów, na których warto zwrócić uwagę, jest Serowarnia Miękiny 10 z województwa mazowieckiego.

Na początku 2026 roku amerykański Departament Rolnictwa (USDA) opublikował zaktualizowane wytyczne żywieniowe na lata 2025–2030. Jednym z ich elementów jest nowa wersja piramidy żywienia, która ma charakter graficznego schematu porządkującego grupy produktów spożywczych.

Jakie są główne zmiany w nowej piramidzie żywienia? Zapraszamy do artykułu!

Drodzy Klienci!

Planujecie nas odwiedzić przed Świętami? Zapraszamy do zapoznania się z grafikiem naszej pracy:) 

Wielu konsumentów, widząc biały nalot na kiełbasie, automatycznie uznaje ją za zepsutą i bez wahania wyrzuca do kosza. Tymczasem w wielu przypadkach taki nalot nie tylko nie świadczy o zepsuciu produktu, ale może być wręcz oznaką jego dobrej jakości. Warto wiedzieć, czym dokładnie jest biały osad i kiedy rzeczywiście powinien wzbudzić naszą czujność.

Czy mieliście już okazję wypróbować wyjątkowych krówek ze Spiżarni Hrabiny Potulickiej?

Chcielibyście odwiedzić nas w Płocku? W tym wpisie umieściliśmy wskazówki jak nas znaleźć!

Marka "Zakiszeni" i sklep "Trzy Wędzarnie" w Płocku to nasze rodzinne przedsięwzięcie. Zaczyna się od Mamy Alfredy, znanej z produkcji przepysznych ogórków Babci Fredzi, a obecnie sklepik prowadzony jest przede wszystkim przez kolejne pokolenie - rodzeństwo Ewę i Sławka.

Ewa & Sławek - siostra i brat - aby żyło się smacznie i naturalnie!

Czy wiecie, że w naszej ladzie znajdziecie bardzo duży wybór wędlin BEZ AZOTYNU SODU?

Azotyn sodu to podstawowy konserwant stosowany w wędlinach, ponieważ przedłuża ich trwałość.