Czy faktycznie jest się czego bać? Niekoniecznie. Warto jednak wiedzieć, co się za nimi kryje i jak wpływają na jakość produktu.
Co oznaczają symbole E w wędlinach?
Czytaj całość
Biały nalot na kiełbasie - czy to powód do niepokoju?
Wielu konsumentów, widząc biały nalot na kiełbasie, automatycznie uznaje ją za zepsutą i bez wahania wyrzuca do kosza. Tymczasem w wielu przypadkach taki nalot nie tylko nie świadczy o zepsuciu produktu, ale może być wręcz oznaką jego dobrej jakości. Warto wiedzieć, czym dokładnie jest biały osad i kiedy rzeczywiście powinien wzbudzić naszą czujność.
Mięsa pieczone w Trzech Wędzarniach
Jesienią coraz częściej nasi klienci sięgają po mięsa pieczone (szynka, boczek, łopatka) z tradycyjnej wędzarni z Ustrzyk w Bieszczadach.
Czym się wyróżniają?
Wędliny bez azotynu sodu - czy to możliwe?
Czy wiecie, że w naszej ladzie znajdziecie bardzo duży wybór wędlin BEZ AZOTYNU SODU?
Azotyn sodu to podstawowy konserwant stosowany w wędlinach, ponieważ przedłuża ich trwałość.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google