Sery podpuszczkowe i solankowe – delikatne, uniwersalne i pełne możliwości

Pierwszą grupę stanowią sery w charakterystycznej formie „baryłki”. To delikatne sery podpuszczkowe moczone w solance. Dzięki temu nabierają lekko słonego smaku, który może kojarzyć się z fetą. Ich dużą zaletą jest uniwersalność – można wykorzystać je zarówno na zimno, jak i po podgrzaniu.

Ser Kozi Naturalny – klasyka w najprostszej postaci

Naturalny Ser Kozi „baryłka” to propozycja dla osób, które chcą poznać smak koziego sera bez dodatkowych składników.

Ma delikatny, lekko słony smak i dobrze sprawdza się w codziennych zastosowaniach. Można pokroić go na kanapki, dodać do sałatki albo wykorzystać do zapiekanek. Sprawdza się również podczas grillowania, dlatego warto mieć go pod ręką nie tylko przy śniadaniu, ale także podczas letnich spotkań przy grillu.

Forma „baryłki” pozwala samodzielnie pokroić ser na grubsze lub cieńsze kawałki – zależnie od tego, do czego chcemy go wykorzystać.

Ser kozi naturalny w naszym sklepie on-line.

Ser Kozi z Czosnkiem Niedźwiedzim – delikatnie ziołowy charakter

Jeżeli lubicie sery z dodatkami, warto sięgnąć po wariant z czosnkiem niedźwiedzim.

Podstawą jest ten sam delikatny ser podpuszczkowy moczony w solance, ale dodatek czosnku niedźwiedziego nadaje mu charakterystyczny, lekko czosnkowy aromat. Jest on subtelniejszy niż smak tradycyjnego czosnku, dlatego ser pozostaje delikatny i dobrze nadaje się do codziennych zastosowań.

To ciekawy wybór na kanapki, deskę serów czy sałatkę, szczególnie jeśli szukacie czegoś bardziej aromatycznego niż wersja naturalna.

Ser kozi z czosnkiem niedźwiedzim w naszym sklepie on-line.

Ser Kozi z Czarnuszką – dla miłośników wyrazistszego smaku

Czarnuszka potrafi całkowicie zmienić charakter delikatnego sera. W tym wariancie jej ziarenka dodają serowi wyrazistości i lekko zaostrzają jego smak.

Ser z czarnuszką dobrze sprawdzi się wszędzie tam, gdzie chcemy, aby ser był jednym z mocniejszych akcentów dania. Można podać go na desce serów, wykorzystać do kanapek albo pokroić i dodać do sałatki.

To propozycja dla tych, którzy lubią, gdy prosty produkt ma trochę bardziej zdecydowany charakter.

Ser kozi z czarnuszką w naszym sklepie on-line.

Ser Kozi z Suszonymi Pomidorami – nuta śródziemnomorska

Delikatny ser kozi i suszone pomidory to połączenie, które od razu przywodzi na myśl kuchnię śródziemnomorską.

Podobnie jak pozostałe sery w formie „baryłki”, ten wariant jest podpuszczkowy i moczony w solance. Jego delikatny i uniwersalny smak sprawia, że jest chętnie wybierany przez miłośników właśnie takich, śródziemnomorskich połączeń.

Można wykorzystać go do sałatek, kanapek czy przekąsek. Warto również pokroić go w większe kawałki i podać na desce razem z pieczywem, warzywami i innymi dodatkami.

Ser kozi z pomidorami w naszym sklepie on-line.

Ser kozi wędzony – coś dla miłośników dymnego aromatu

Kolejny wariant zdecydowanie różni się od solankowych „baryłek”. Ser Kozi Wędzony „Nad Arem” to delikatny ser podpuszczkowy, lekko wędzony dymem ze specjalnej mieszanki drzew liściastych.

Wędzenie nadaje mu charakterystyczny aromat i sprawia, że ser ma twardszą konsystencję. W smaku może nieco przypominać popularnego oscypka, ale – co ważne – jest wykonany w 100% z mleka koziego.

Ser jest krojony z krążka, dzięki czemu można od razu podać go jako przekąskę lub wykorzystać na kanapkach.

A jeśli chcecie przygotować coś bardziej efektownego, spróbujcie delikatnie go podgrzać. Ser wędzony świetnie sprawdza się na ciepło, między innymi z żurawiną, borówką lub innymi półwytrawnymi konfiturami.

Ser kozi wędzony w naszym sklepie on-line.

Ser kozi dojrzewający – twardszy i bardziej wyrazisty

Na drugim końcu naszej serowej skali znajdziemy Ser Kozi Dojrzewający. To również ser podpuszczkowy, ale dzięki procesowi dojrzewania zmienia swoją strukturę i staje się twardym serem typu gouda.

Dojrzewa w dojrzewalni na drewnianych półkach. Do przygotowania 1 kg tego sera potrzeba około 10 litrów koziego mleka.

Wariant dojrzewający jest krojony z krążka, dzięki czemu można wykorzystać go w bardzo prosty sposób – pokroić na kawałki i podać na desce, przygotować kanapki albo wykorzystać jako element większej przekąski.

To propozycja dla osób, które zamiast miękkiego, solankowego sera wolą bardziej zwartą konsystencję i charakter sera dojrzewającego.

Ser kozi dojrzewający w naszym sklepie on-line.

Który ser kozi wybrać?

To wszystko zależy od tego na co mamy akurat ochotę?

Jeśli lubisz delikatne i uniwersalne smaki – wybierz Ser Kozi Naturalny.

Jeśli lubisz ziołowe i lekko czosnkowe aromaty – sięgnij po Ser z Czosnkiem Niedźwiedzim.

Jeśli preferujesz bardziej wyrazisty smak – dobrym kierunkiem będzie Ser z Czarnuszką.

Jeśli przepadasz za smakami kojarzącymi się z kuchnią śródziemnomorską – wybierz Ser z Suszonymi Pomidorami.

Jeśli jesteś fanem wędzonych serów – zdecydowanie warto spróbować Sera Koziego Wędzonego.

Jeśli natomiast najbardziej odpowiadają Ci twardsze, dojrzewające sery – wybierz Ser Kozi Dojrzewający.