Ser Kozi z Czosnkiem niedźwiedzim ok. 230g „baryłka” Podpuszczkowy Solankowy

Ser Kozi Podpuszczkowy Solankowy "baryłka" ok. 23dag z Czosnkiem Niedźwiedzim

Delikatny ser podpuszczkowy moczony w solance nabiera lekko słonego smaku, przypominającego nieco fetę.

Czosnek niedźwiedzi nadaje mu delikatny aromat czosnkowy, który jest łagodniejszy od zwykłego czosnku. Może wpływać na funkcjonowanie organizmu podobnie jak czosnek, bez intensywnego zapachu, który nie wszystkim odpowiada.

W postaci „baryłki” do samodzielnego krojenia ser sprawdza się świetnie do kanapek, sałatek, a także na ciepło – do zapiekanek lub grillowania. Solanka przedłuża jego trwałość do 30 dni, a smak z czasem staje się bardziej wyrazisty.

Przechowywanie:
Produkt należy przechowywać w lodówce. Na czas transportu pakowany jest próżniowo ("vacum").

Zapraszamy do spróbowania produktów najwyższej jakości z certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego!

Zastosowanie produktów z mleka koziego:
Produkty z mleka koziego mogą być szczególnie polecane w przypadkach:

• mlecznej skazy białkowej;

• niemożności spożywania produktów z mleka krowiego;

• osób z cukrzycą, astmą i innymi problemami dróg oddechowych;

• osób chorych lub rekonwalescentów;

• osób zagrożonych osteoporozą;

• wszystkich ceniących naturalne i smaczne produkty lokalne.

Niektóre badania naukowe sugerują, że mleko kozie i jego przetwory mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe.

Kilka słów o Gospodarstwie Nad Arem:
Podobnie jak w przypadku wędlin, rozszerzamy asortyment i rekomendujemy produkty naszych przyjaciół z Gospodarstwa Nad Arem, którzy sery tworzą z pasji – do kóz i sera. Sery, twarogi i jogurty powstają wyłącznie ze świeżego mleka pochodzącego z własnej hodowli, bez konserwantów i ulepszaczy.

Dzięki temu mamy pewność, że mleko użyte w produkcji jest pełnowartościowe i naturalne.

Produkty te zostały wyróżnione certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego Warmii i Mazur.

Historia zaczęła się w 1992 roku od jednej kozy imieniem Pyza, która pokazała, że koza potrzebuje przestrzeni i różnorodności w pożywieniu. Obecnie nasze stado liczy około 300 kóz, które codziennie poszukują różnorodnego pożywienia.

Nasza przydomowa mleczarnia spełnia wszystkie normy sanitarno-weterynaryjne, łącząc tradycję z nowoczesnością.

Wierzymy, że lepsze jedzenie wpływa na lepsze samopoczucie.

Dziękujemy, że wybieracie lokalne produkty i wspieracie rozwój małych, rodzimych społeczności. Lokalnie, czyli smaczniej i naturalniej.