Łowicki Domowy Sok z Kapusty Kiszonej

Jak stosować sok z kiszonej kapusty?
Najlepiej pić 15–30 minut przed posiłkiem.
Wystarczy raz dziennie 100 ml, ale można spożywać więcej i częściej według własnych potrzeb i smaku – nie ma ryzyka przedawkowania.

Przechowywanie
Minimalna trwałość w temperaturze pokojowej wynosi 6 miesięcy. Po otwarciu należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Smak i pochodzenie
Gwarantujemy łagodny, niepowtarzalny smak, głęboką barwę oraz naturalne, tradycyjne kiszenie. Tworzony jest według lokalnej receptury z surowców pochodzących z rodzinnych, niewielkich gospodarstw. Polecamy spróbować, aby poznać walory dawnej polskiej kuchni.

Informacja dla konsumenta
Jeżeli po wypiciu soku pojawi się lekki rozstrój żołądka (przeczyszczenie), może to oznaczać, że flora bakteryjna układu pokarmowego została naruszona przez czynniki takie jak choroba, antybiotyki, stres, alkohol lub dieta uboga w warzywa. Systematyczne spożywanie soku może wspierać odbudowę flory bakteryjnej jelit.
Zaleca się rozpoczęcie od 50–100 ml dziennie i obserwowanie reakcji organizmu, a następnie stopniowe zwiększanie ilości według własnych preferencji. Nie ma ryzyka przedawkowania – możliwe jest jedynie lekkie oczyszczenie organizmu.

Tradycja i inspiracja
W tradycyjnych recepturach Księstwa Łowickiego oraz rodzinnych zapisach odnaleźliśmy produkty, które mogą wspierać odporność i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Nasi przodkowie znali rolę kiszonych warzyw w diecie, a naukowcy potwierdzają, że odpowiedni skład i proces kiszenia mogą wspierać przyswajalność składników odżywczych.

Proces produkcji
Kiszonki są bezpośrednio tłoczone (NFC, nie z koncentratów) i poddane lekkiej pasteryzacji w celu zachowania bezpieczeństwa żywności. Po tym procesie sok można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Właściwości soku z kapusty kiszonej
Kiszona kapusta, dzięki naturalnemu procesowi fermentacji, może:

• wspierać usuwanie produktów przemiany materii,

• działać oczyszczająco i odkażająco,

• posiadać właściwości przeciwbakteryjne,

• wspierać ochronę przed przeziębieniem i infekcjami,

• wpływać na metabolizm i regulację procesów trawiennych,

• wspierać funkcjonowanie żołądka, dwunastnicy i jelita grubego,

• dzięki zawartości związków siarkoorganicznych, może wpływać na wygląd włosów, skóry i paznokci.

Kiszona kapusta zawiera również witaminę C, wapń, fosfor, magnez, naturalne przeciwutleniacze (witaminę E, karotenoidy i polifenole), beta-karoten i sole mineralne, które mogą wpływać na równowagę organizmu.

Zakup i wybór produktu
Zachęcamy do wyboru produktów naturalnie kiszonych, a nie kwaszonych, oraz soków tradycyjnie tłoczonych (NFC), a nie z koncentratów.

Jelita i odporność
Kiszone warzywa mogą wspierać równowagę flory bakteryjnej jelit, która odgrywa rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Jak mawiali nasi przodkowie: „Jesteś tym, co jesz!”

Dziękujemy
Dziękujemy, że wybieracie produkty lokalne i czerpiecie z polskich tradycji, wspierając rozwój małych, rodzinnych gospodarstw.

Lokalnie, czyli lepiej…