Mąka pszenna typ 450 - 2 kg z lokalnego Młyna Przedpełce

Mąka pszenna "typ 450" z Młyna Przedpełce powstaje w rodzinnym młynie, którego historia sięga 1870 roku. To już ponad 150 lat tradycji młynarskiej, podczas których zmieniały się technologie, maszyny i możliwości produkcyjne, ale niezmiennie pozostawało jedno – praca ze zbożem i dbałość o jakość mąki.

Ponad 150 lat rodzinnej tradycji

Historia Młyna Przedpełce rozpoczęła się w 1870 roku, kiedy praprapradziad obecnego właściciela postawił w Przedpełcach drewniany wiatrak. Przez wiele lat służył on okolicznym rolnikom, którzy przywozili do niego zboże do przemiału na mąkę i śrutę.

Początkowo zboże było mielone na kamieniach młyńskich, a energię zapewniały śmigła wiatraka. Z czasem młyn przechodził kolejne modernizacje. W 1900 roku kamienie młyńskie zastąpiono mlewnikiem walcowym i maszyną czyszczącą, a później pojawił się silnik, który pozwalał na pracę również wtedy, gdy brakowało wiatru.

W 1953 roku młyn został podłączony do energii elektrycznej i od tego czasu funkcjonował jako Młyn Elektryczny w Przedpełcach.

Kolejne lata przynosiły następne zmiany. Drewniany wiatrak został w latach 70. przebudowany na budynek murowany, a w 1995 roku młyn został rozbudowany i wyposażony w nowoczesne technologie oraz własne laboratorium.

Dzisiaj tradycja rodzinna łączy się tutaj z nowoczesnym przetwórstwem zbóż.

Tradycja połączona z nowoczesną technologią

Młyn Przedpełce przetwarza pszenicę i żyto, a jakość przyjmowanego zboża jest oceniana we własnym laboratorium.

To ważny element całego procesu. Zanim ziarno trafi do przemiału, podlega ocenie jakościowej, a następnie jest odpowiednio przygotowywane. Nowoczesna technologia pozwala usprawnić pracę młyna i zachować powtarzalność produkcji.

Własne laboratorium daje również możliwość dostosowania receptury mąki do konkretnych wymagań odbiorców.

To połączenie ponad 150-letniego doświadczenia i współczesnych technologii jest jednym z charakterystycznych elementów Młyna Przedpełce.

Mąka pszenna do Twojej kuchni

Mąka pszenna jest jednym z najbardziej uniwersalnych produktów w kuchni. Można wykorzystać ją do przygotowania zarówno codziennych potraw, jak i domowych wypieków.

Sprawdzi się między innymi do:

• pieczenia chleba i bułek,

• przygotowywania pizzy,

• ciast i drożdżówek,

• naleśników,

• pierogów,

• klusek i innych domowych dań.

Jej zastosowanie zależy przede wszystkim od rodzaju mąki oraz konkretnego przepisu. Dlatego w ofercie Młyna Przedpełce znajduje się szeroki wybór mąk pszennych, przeznaczonych do różnych zastosowań.

Z młyna, który wyrósł z lokalnej tradycji

Młyn Przedpełce przez dziesięciolecia był związany z okolicznymi rolnikami. To właśnie dla nich pierwotnie powstał wiatrak i to oni przez lata pozostawali zarówno dostawcami zboża, jak i odbiorcami produktów młyna.

Ta lokalna historia jest częścią dzisiejszego charakteru Młyna Przedpełce.

Choć współczesny młyn wykorzystuje nowoczesne rozwiązania technologiczne i posiada znacznie większe możliwości produkcyjne niż dawny drewniany wiatrak, jego podstawowa działalność pozostała taka sama – przetwarzanie zbóż i produkcja mąki.

Mąka z historią

Kupując mąkę pszenną z Młyna Przedpełce, wybierasz produkt, za którym stoi nie tylko współczesna technologia, ale również długa historia rodzinnego młynarstwa.

Od drewnianego wiatraka napędzanego siłą wiatru, przez Młyn Elektryczny, aż po współczesny zakład wyposażony w nowoczesne urządzenia i własne laboratorium – historia tego miejsca pokazuje, jak przez pokolenia można rozwijać rodzinne rzemiosło, nie tracąc jego pierwotnego charakteru.

Młyn Przedpełce – ponad 150 lat tradycji młynarskiej połączonej z nowoczesnym podejściem do przetwórstwa zbóż.

Produkt: mąka pszenna
Producent: Młyn Przedpełce Paweł Kocięcki