Dobry chleb – podstawa codziennych posiłków

Wrzesień często oznacza powrót do kanapek. Przygotowujemy je dzieciom do szkoły, zabieramy do pracy albo robimy na szybko, kiedy rano każda minuta jest cenna.

Dlatego warto zacząć od dobrego pieczywa.

Chleb na zakwasie może być świetną bazą zarówno do klasycznych kanapek, jak i bardziej urozmaiconych śniadań. Dobrze pasuje do wędlin, serów, kiszonek czy powideł.

W Zakiszeni znajdziecie pieczywo na zakwasie z Pracowni Kobenhavn. To pieczywo, które dobrze sprawdzi się również wtedy, kiedy nie chcecie codziennie kupować nowego bochenka.

Warto pamiętać o odpowiednim przechowywaniu chleba. Najlepiej sprawdza się chlebak lub bawełniany worek, który pozwala pieczywu „oddychać”. Nie warto natomiast przechowywać chleba w szczelnej foliowej torbie – skórka szybko traci wtedy swoją chrupkość.

Wędlina na szybkie śniadanie i kolację

Kiedy zaczyna się intensywny czas, nie zawsze mamy ochotę codziennie wymyślać nowe dania.

Dobra wędlina pozwala w kilka minut przygotować prostą kanapkę. Wystarczy pieczywo, kilka plasterków szynki lub kiełbasy, ser i coś świeżego albo kiszonego.

W naszej ofercie znajdziecie tradycyjne wędliny, szynki i kiełbasy, które możecie kupić zarówno w kawałku, jak i w formie wygodnej do przechowywania.

Jeśli robicie większe zakupy, warto pomyśleć o podziale wędliny na mniejsze porcje. Część można przeznaczyć na najbliższe dni, a resztę odpowiednio przechować.

To prosty sposób na to, żeby rano nie zastanawiać się: „Co dzisiaj na kanapki?”.

wędliny tradycyjne, swojskie, szynki i kiełbasy w naszym sklepie online -> przejdź do kategorii

Ser – nie tylko na kanapkę

Ser to kolejny produkt, który warto mieć w lodówce.

Można wykorzystać go do kanapek, tostów, zapiekanek, sałatek czy szybkiej kolacji.

W Zakiszeni znajdziecie między innymi sery korycińskie, podpuszczkowe i dojrzewające, a także sery kozie oraz sery takie jak gouda czy cheddar.

Warto mieć w lodówce przynajmniej jeden ser o bardziej łagodnym smaku i jeden bardziej wyrazisty. Dzięki temu można łatwo dopasować go do różnych posiłków.

Ser dobrze łączy się również z czymś słodkim – na przykład z powidłami, miodem czy świeżymi owocami.

sery korycińskie, podpuszczkowe i dojrzewające -> przejdź do kategorii

sery żółte - cheddar, gouda, serabio -> przejdź do kategorii

sery kozie zagrodowe na arem -> przejdź do kategorii

sery kozie farmerskie kozieławy -> przejdź do kategorii

Kiszonki – mały dodatek do codziennego posiłku

Ogórek kiszony, kapusta kiszona czy inne kiszonki nie wymagają właściwie żadnego przygotowania.

Wystarczy wyjąć je ze słoika i podać do kanapki, obiadu czy kolacji.

Kwaśny i wyrazisty smak kiszonek dobrze przełamuje smak wędlin i serów. Dlatego warto mieć je w lodówce szczególnie wtedy, kiedy zależy nam na prostych posiłkach.

Czasami kilka ogórków kiszonych i kromka dobrego chleba wystarczą, żeby przygotować naprawdę prostą kolację.

Powidła – smak lata na dłużej

Koniec lata to również dobry moment, żeby sięgnąć po przetwory owocowe.

Powidła kojarzą się przede wszystkim z kromką chleba na słodkie śniadanie, ale możliwości ich wykorzystania jest znacznie więcej.

Można dodać je do:

• naleśników,
• owsianki,
• jogurtu,
• twarogu,
• domowych wypieków,
• deserów,
• a także wykorzystać jako dodatek do serów.

W Zakiszeni znajdziecie między innymi powidła bez dodatku cukru i różnego rodzaju galaretki owocowe. To dobry sposób na zachowanie smaku letnich owoców na kolejne miesiące.

Powidła świetnie pasują również do deski serów. Szczególnie dobrze komponują się z serami dojrzewającymi i kozimi.

powidła bez cukru -> przejdź do kategorii

Co przygotować na szybkie śniadanie?

Kiedy rano mamy niewiele czasu, najlepiej sprawdzają się produkty, które można dowolnie ze sobą łączyć.

Klasyczna kanapka

• chleb na zakwasie,
• szynka,
• ser,
• ogórek kiszony.

Kanapka na słodko

• chleb,
• twaróg lub łagodny ser,
• powidła,
• świeże owoce.

Szybka kolacja

• pieczywo,
• kiełbasa lub inna wędlina,
• ser,
• kiszonki,
• musztarda lub chrzan.

Nie trzeba przygotowywać skomplikowanych potraw, żeby zjeść coś dobrego. Najważniejsze są produkty, które naprawdę lubimy i które można ze sobą łatwo łączyć.

Co warto kupić na początek września?

Jeżeli chcecie zrobić większe zakupy przed rozpoczęciem roku szkolnego i powrotem do codziennego rytmu, pomocna może być prosta lista:

• chleb na zakwasie,
• 2–3 rodzaje wędlin,
• ser,
• kiszonki,
• powidła lub inne przetwory,
• musztarda, chrzan albo inny ulubiony dodatek.

Z kilku takich produktów można przygotować naprawdę wiele różnych posiłków.

Koniec wakacji nie musi oznaczać końca dobrego jedzenia

Wrzesień przynosi więcej obowiązków, ale nie oznacza, że musimy rezygnować z prostych przyjemności.

Dobre pieczywo, tradycyjna wędlina, kawałek sera, kiszony ogórek czy słoik owocowych powideł to produkty, które nie potrzebują skomplikowanych przepisów.

Właśnie takie proste połączenia najbardziej lubimy!

Wybieramy produkty od małych wytwórców i lokalnych producentów, stawiając na smak, tradycję i naturalność.

Jeśli więc wrzesień zaczynacie od kompletowania domowej spiżarni, zapraszamy do naszego sklepu internetowego oraz do Trzech Wędzarni w Płocku przy ul. Tysiąclecia 10C.

Niech początek jesieni będzie smaczny. ❤️