SŁODKA NOWOŚĆ: Krówki Ślesińskie z Serem Hrabiny ze Spiżarni Hrabiny Potulickiej 140g.

To wyjątkowe 140 g słodkości — i stąd jej cena, bo lepiej mniej, a dobrze.

Wytwarzane rzemieślniczo tak, jak dawniej w domu, bez syropu glukozowego, za to z wyjątkowym dodatkiem…
Zapraszamy do spróbowania produktów najwyższej jakości ze Spiżarni Hrabiny Potulickiej.

Polecamy wyjątkowe krówki wyrabiane zgodnie z tradycją, wyłącznie z mleka, masła i cukru – ręcznie robione i krojone!

Aby podkreślić ich niepowtarzalny charakter, do masy krówkowej dodajemy jeszcze Ser Hrabiny z naszej serowarni.
Nie znajdziesz tu syropu glukozowego, barwników ani konserwantów.

Nasze krówki to doskonały pomysł na pyszny deser, małe co nieco do kawy albo oryginalny podarunek.

Składniki: mleko krowie, cukier, masło, Ser Hrabiny 6,5% [mleko, sól, bakterie, podpuszczka]

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna 2014 kJ / 482 kcal
Tłuszcz 17,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11,5 g)
Węglowodany 73 g (w tym cukry 73 g)
Błonnik 0 g
Białko 6,7 g
Sól 0,29 g

Alergeny: mleko krowie

Producent: Słodka Manufaktura Magdalena Pyra, Anieliny 60B, 89-110 Sadki

Wysyłamy do Państwa możliwie najświeższe produkty.
Termin przydatności do spożycia wynosi do 6 tygodni od daty produkcji.

Produkt pakujemy w plastikowe pudełka.
Masa netto: ok. 140 g.

Zapraszamy do spróbowania produktów najwyższej jakości z certyfikatem DZIEDZICTWA KULINARNEGO!

Kilka słów o naszych przyjaciołach z "GOSPODARSTWA ROLNEGO ŚLESIN"

Podobnie jak w przypadku naszych wędlin, rozszerzamy asortyment o sprawdzone, naturalne produkty naszych przyjaciół z GOSPODARSTWA ROLNEGO ŚLESIN.
To właśnie tam powstają Sery Ślesińskie ze SPIŻARNI Hrabiny Potulickiej, które nawiązują do lokalnej tradycji wyrobu wiejskich specjałów i przywołują oryginalne smaki z przełomu XIX i XX wieku.

Ser Ślesiński powstaje zgodnie z dawną recepturą ze świeżego, niepasteryzowanego mleka pochodzącego z własnej hodowli.
Produkty te nie zawierają konserwantów, mleka w proszku ani barwników, dzięki czemu zachowują naturalny smak i najwyższą jakość.

Tradycja hodowli krów i przetwórstwa mleka w Ślesinie sięga blisko 200 lat.
Już za czasów Hrabiny Potulickiej znajdowała się tu mleczarnia, w której wytwarzano domowe masło, śmietanę i sery.

Świadectwem tej historii jest dziś rzemieślnicza serowarnia, działająca w dawnych zabudowaniach folwarcznych.
W niewielkim budynku, tuż obok obór, znajdują się urządzenia do warzenia prawdziwego wiejskiego sera, wytwarzanego ze świeżego mleka zaraz po udoju.

DOJRZEWALNIA SERA

Prawdziwą perełką gospodarstwa jest dojrzewalnia, mieszcząca się w liczących ponad sto lat piwnicach folwarcznej stodoły z 1890 roku.
Jej kamienne ściany i ceglane sklepienia tworzą wyjątkowy mikroklimat – idealny do dojrzewania serów.
Na brzozowych deskach, w naturalnych warunkach, sery dojrzewają, nabierając pełni smaku i aromatu.

JAK POWSTAJĄ SERY ŚLESIŃSKIE

Mleko pozyskujemy wyłącznie z własnej hodowli, co pozwala nam zachować pełną kontrolę nad jego jakością.
Proces produkcji wiernie odtwarza tradycyjną recepturę – mleko wzbogacane jest odpowiednimi kulturami bakterii i ścinane naturalną podpuszczką.

Powstałe ziarno serowarskie jest następnie mieszane, odsączane i ręcznie formowane w serowarskich formach.
Po kąpieli solankowej sery trafiają do dojrzewalni, gdzie w naturalny sposób nabierają wyrazistości.

Ser Ślesiński można jeść już po kilku dniach – jest wtedy miękki i delikatny.
Z czasem staje się bardziej zwarty i suchy, a jego smak nabiera intensywności i głębi.
Produkujemy również sery długo dojrzewające o wyrazistym, orzechowym aromacie – szczególnie lubiane przez koneserów.

Nasi przyjaciele, podobnie jak my, wierzą, że lepiej mniej, a dobrze, bo lepsze jedzenie to lepsze życie.
Dziękujemy, że kupujecie świadomie i naturalnie, czerpiąc z lokalnych, polskich tradycji – to wspiera rozwój małych, rodzimych społeczności.

Lokalnie – znaczy smaczniej i naturalniej.