Producenci
O nas - sklep internetowy Zakiszeni.pl | Trzy Wędzarnie Płock

SKLEP INTERNETOWY ZAKISZENI.PL - JESTEŚMY PRODUCENTAMI KISZONEK Z WŁASNĄ TŁOCZNIĄ SOKÓW

Historia sklepiku i naszych produktów to historia dwóch rodzin oraz ich niewielkich gospodarstw we wsi Szulbory oraz Błędów na Mazowszu - po przeciwnych stronach Wisły - dlatego mówiliśmy na siebie "zawiśluny":) W tłoczni soków u naszej rodziny w Goleńsku k/Łowicza zaczęliśmy wspólnie kisić warzywa i tłoczyć z nich najlepsze, smaczne i zdrowe zakwasy, dzięki którym łatwo wzmacniamy odporność i siły organizmu.

Własna tłocznia soków

Co nas wyróżnia, to własna tłocznia soków - dzięki której nie tylko zlewamy zakwas z kiszonki, ale również wyciskamy (tłoczymy) sok z kiszonych warzyw, co daje produkt o podwójnych korzyściach i wartościach. Podkreślamy to, gdyż jest to przewaga tłoczonego soku nad samym zakwasem zlanym z kiszonki. Sok tłoczony to inaczej warzywa w płynie. Przyswajany jest nawet 17x szybciej niż surowe warzywa, a w 15 minut przyswajamy nawet 96% witamin. Dla porównania - z surowych warzyw przyswajamy tylko 18% witamin.

Dodatkowy asortyment - wędliny, sery, przetwory

Kiszonki uwielbiają towarzystwo lokalnych, tradycyjnych, smacznych i zdrowych produktów. Tak powstała idea sklepu z kiszonkami w towarzystwie dobrych sprawdzonych produktów - wędlin, serów, pieczywa i przetworów. Idea przerodziła się w nasz sklep w Płocku - Trzy Wędzarnie - a w konsekwencji również rozszerzenie asortymentu naszego sklepu internetowego. Obecnie w sklepie internetowym znajdziecie pond 100 produktów - swojskich wędlin, kiełbas, serów krowich i kozich, wyjątkowych przetworów i oczywiście wyjątkowych kiszonek naszej produkcji. Serdecznie zapraszamy do zakupów 24h na dobę. Realizujemy wysyłkę do każdego regionu Polski, jak i za granicę. Przejdź do sklepu online -> Zakiszeni.sklep.pl

 

TRZY WĘDZARNIE – WĘDLINY, PIECZYWO, SERY, KISZONKI - UL. TYSIĄCLECIA 10C, PŁOCK

Nasz sklepik "Trzy Wędzarnie" w Płocku znajduje się przy ul. Tysiąclecia 10C (róg ul. Rembielińskiego i ul. Tysiąclecia przy parkingu PSS Zgoda). Otwarty jest od wtorku do piątku w godzinach 8.00 - 18.00 oraz w soboty od 8.00 do 14.00. W sklepiku znajdziecie nasze zakwasy, kiszonki i soki w towarzystwie swojskich wędlin, rzemieślniczych serów, pieczywa z lokalnych piekarni i wyjątkowych przetworów. 

Dostawa wędlin, serów, kiszonek w ten sam dzień: Płock i okolice

Na prośbę naszych Klientów z innych części Płocka oraz dla ułatwienia osobom, które nie mogą nas regularnie odwiedzać wprowadziliśmy możliwość dowozu wędlin, serów, pieczywa, przetworów tego samego dnia - do domu, do pracy lub pod wskazany adres o wybranej przez Was porze. Oferta dla mieszkańców Płocka i okolic.

Zamówienia przez stronę internetową 24/7 lub telefoniczne u Ewy od 8:00-18:00: +48 508 813 793 lub mailowo: mail: info@zakiszeni.sklep.pl

Więcej o naszym sklepie w zakładce: Trzy Wędzarnie - nasz sklep w Płocku.

 

PŁOCK, ŁOWICZ, MAZOWSZE I DAWNE RECEPTURY, KTÓRE WYKORZYSTUJEMY W NASZYCH PRODUKTACH

Płock stolicą Mazowsza i Polski

Czy wiecie, że Płock, czyli historyczna stolica Mazowsza był również stolicą Polski w latach 1079-1138?Jednym z naszych ulubionych miejsc w Płocku jest Wzgórze Tumskie, z wyjątkowym widokiem z nadwiślańskiej skarpy. Ze Wzgórza Tumskiego do naszego sklepiku "Trzy Wędzarnie" dotrzecie w 10 minut samochodem lub w niecałe pół godziny pieszo.

Księstwo Łowickie i łowickie "księżoki"

Cofając się trochę lat wstecz, naszą pierwszą marką handlową były "Łowickie Tłoczone Warzywa Kiszone" i "Łowickie sady". Łowickie, ponieważ ich receptury czerpiemy z lokalnych tradycji i kultury rolnictwa Księstwa Łowickiego, którego historia sięga 1136 roku.

Zakiszeni.pl logo


Ziemie dawnego Księstwa Łowickiego to bardzo ciekawy teren Mazowsza, a lokalizacja w miejscu przecinania się szlaków handlowych sprawiła, że miasto Łowicz i jego okolice bardzo szybko się rozwijały.
Nasi przodkowie mocno związani z historią Polski, jako poddani arcybiskupa korzystali z większych swobód, dzięki czemu wykształcili oryginalną kulturę.
Ze względu na większą zamożność i swobodę byli nazywani Księżakami. Wcześniejsze uwłaszczenie chłopów niż na pozostałych ziemiach polskich, pozwoliło Księżakom łowickim ukształtować lokalne wartości i tradycje, które do dziś podkreślają szczególnie barwnym i bogatym strojem ludowym zwanym pasiakami. Jako ważne centrum handlowe Łowicz znany był ze swoich jarmarków. Ich tradycja sięga 1584 r., kiedy to postanowieniem arcybiskupa S. Karnkowskiego, odbywały się w Łowiczu sześciotygodniowe jarmarki na św. Mateusza. Jak wynika z licznych dokumentów zgromadzonych w miejscowym archiwum, przyciągały one kupców nie tylko z różnych miast Polski, ale również z odległych krajów Europy i Azji. Ze względu na ściśle zakorzenione na wsi tradycje przekazu ustnego nie zachowało się wiele zapisków ani receptur, na bazie których gospodynie przygotowywały przetwory. Najlepsze przepisy przekazywane były z ust do ust lub jedynie wśród członków rodziny.

Rodzinne receptury na kiszenie

I w naszych rodzinnych zapiskach znaleźliśmy skarby - receptury pozwalające łatwo wzmocnić odporność i uniknąć problemów zdrowotnych. To one nas zainspirowały do skorzystania z dobrodziejstw kiszenia warzyw. Tym sposobem tradycja wywodząca się z łowickich wiosek związana z kiszeniem oraz fermentacją znalazła swe odzwierciedlenie w produktach dostępnych w naszej rodzinnej tłoczni. Kisimy zgodnie z dawnymi recepturami i używamy tylko i wyłącznie lokalnych warzyw.

Zdrowie zaczyna się w jelitach - potwierdzają to naukowcy

Obecnie naukowcy potwierdzają dawne tradycje, przyznając, iż nasze zdrowie zaczyna się w zdrowych jelitach i nie ma potrzeby szukania go w egzotycznych owocach bądź w chemicznych suplementach. Coraz więcej osób rozumie i ceni ogólnoświatowy trend Locavore, który pokazuje, że trzeba wrócić do krajowych, lokalnych produktów, gdzie kupując od lokalnych producentów wpływamy na swoje zdrowie, ekonomię oraz środowisko naturalne.

Lokalnie, czyli smaczniej oraz zdrowiej, a lepsze jedzenie to lepsze życie...

ponieważ zwłaszcza warzywa i owoce lokalne mają nie tylko lepszą jakość, ale i wyższą wartość odżywczą. Zanim zagraniczne produkty pojawią się na półkach sklepowych muszą przebyć długą drogę i swoje przeleżeć w kontenerach, a to często wpływa na ilość witamin i minerałów. Już nie mówiąc o dodawanych konserwantach... Dzięki kupowaniu u krajowych producentów wybieramy produkty, które natura wybrała jako najlepsze dla naszych potrzeb żywieniowych, zdrowotnych i uwzględniających nasze warunki klimatyczne. 

Co wyróżnia nasze łowickie tłoczone warzywa kiszone?

(1) Łowickie - bo lokalnie, czyli zdrowiej, gdyż zwłaszcza warzywa i owoce lokalne mają nie tylko lepszą jakość, ale i wyższą wartość odżywczą;
(2) Tłoczone - ponieważ tylko bezpośrednie, staranne tłoczenie soku 100% NFC ("not from concentrate", czyli "nie z koncentratu") pozwala wycisnąć pełnię zdrowia;
(3) Warzywa - tylko lokalne surowce uprawiane bez pestycydów i chemicznych środków;
(4) Kiszone - tylko naturalne kiszenie według domowych receptur, bez sztucznie, przemysłowo przyspieszanego zakwaszania.

Na koniec nasz łowicki tłoczony sok kiszony poddajemy lekkiej pasteryzacji dla zachowania bezpieczeństwa żywności, co pozwala przed otwarciem przechowywać go w temperaturze pokojowej, a po otwarciu w lodówce.
Na życzenie osób chcących odebrać sok w naszej tłoczni możemy przygotować sok nie pasteryzowany, ale trzeba go od razu przechowywać w warunkach chłodniczych.

Dziękujemy, że kupujecie mądrze i zdrowo czerpiąc z lokalnych, polskich tradycji, czym wspieracie rozwój małych, rodzimych społeczności.

 

 zakiszeni.pl logo

 

 

Zakiszeni.pl - producent zakwasów z własną tłocznią | sklep internetowy zakiszeni.sklep.pl | sklep "Trzy Wędzarnie" - Płock, Tysiąclecia 10c - wędliny, sery, pieczywo, zakwas z buraka.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl